{"id":2397,"date":"2020-10-26T10:03:08","date_gmt":"2020-10-26T09:03:08","guid":{"rendered":"http:\/\/procross.bigbang.fr\/nuestra-experiencia\/"},"modified":"2020-11-13T12:16:01","modified_gmt":"2020-11-13T11:16:01","slug":"nuestra-experiencia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.procross.info\/es\/nuestra-experiencia\/","title":{"rendered":"Nuestra experiencia"},"content":{"rendered":"\t\t
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Nuestra Experiencia<\/h1><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Experiencia de 20 a\u00f1os<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Nacido en los EE.UU.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El \u00fanico programa de cruzamiento cient\u00edficamente probado<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Presente en todo el mundo<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Todo comenz\u00f3 hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os, cuando un grupo de productores l\u00e1cteos estadounidenses en California, decidi\u00f3 buscar una soluci\u00f3n al deterioro de la salud, la fertilidad y la longevidad que estaban experimentando en su Holstein reba\u00f1os. <\/strong><\/p>

Entre ellos se encontraba Mike Osmundson<\/strong>, que hab\u00eda sido testigo de los efectos beneficiosos de cruzamiento en otras especies, particularmente cerdos y aves de corral, y no vio ninguna raz\u00f3n por la que beneficios similares no se pudo lograr en el ganado lechero.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tProfesor Les Hansen de la universidad de Minnesota\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tManada pionera en California, River Oak Dairy\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t4 generation of ProCROSS cows\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tLos Pioneros californianos\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMike Osmundson\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Comenzando como grupo a cruzar su ganado, los agricultores comenzaron a observar que algunas razas tej\u00edan juntos mejor que otros. Algunas razas, incluidas el Norwegian Red, Jersey y Brown Swiss, fueron excluidos en el camino, ya sea porque la descendencia cruzada no alcanz\u00f3 el nivel requerido est\u00e1ndares de producci\u00f3n, salud de la ubre o vitalidad general, o porque el tama\u00f1o de los animales era demasiado lejos del Holstein para ser una cruz viable. <\/span><\/p>

Poco a poco se hizo evidente, a trav\u00e9s de un proceso de autoselecci\u00f3n, que las mejores razas para cruzar con los Holstein, que muestran la mayor producci\u00f3n, salud, longevidad y vitalidad general, fueron los Montb\u00e9liarde y el VikingRed.<\/strong><\/span><\/p>

Deseosos de formalizar el proceso y cuantificar los beneficios, los pioneros californianos participaron en un estudio, a partir de 2002. Este primer estudio que compara diferentes cruces con el Holstein puro fue dirigido por el profesor Les Hansen y el Dr. Brad Heins de la Universidad de Minnesota, EE. UU.<\/span><\/p>

Unos 10 a\u00f1os m\u00e1s tarde, en 2012, sus primeros resultados se publicaron como “Californian Trial”<\/strong> en el Journal of Science.<\/span><\/p>

El ensayo revel\u00f3 que los animales cruzados eran consistentemente superiores a los Holstein en fertilidad, (con menos d\u00edas hasta la primera cr\u00eda, tasas de pre\u00f1ez m\u00e1s altas y menos d\u00edas abiertos), ten\u00edan menores niveles som\u00e1ticos puntuaciones de c\u00e9lulas y menos problemas de parto y mortinatos. Aunque hubo una peque\u00f1a ca\u00edda de la producci\u00f3n en los animales cruzados, la producci\u00f3n a lo largo de su vida – en t\u00e9rminos de kg de leche, grasa y prote\u00edna – fue superior.<\/strong><\/span><\/p>

Cuando la primera generaci\u00f3n de mestizos termin\u00f3 sus primeras lactancias, los ganaderos participantes identific\u00f3 que las mejores razas para cruzar con los Holstein eran los VikingReds y Montbeliardes.<\/span><\/p>

Animados por la evidencia de que sus razas se destacaban entre la multitud, la cooperativa Montbeliarde, Coopex, y la cooperativa escandinava, VikingGenetics, unieron fuerzas para crear ProCROSS.<\/span><\/p>

El nombre de este concepto de mestizaje era una abreviatura de “Professional Crossing”.<\/span><\/p>

La Coopex Montb\u00e9liarde y VikingRed fueron viento en popa. Otros dos estudios importantes, tambi\u00e9n realizado en la Universidad de Minnesota, involucrando a 3500 novillas y funcionando durante 10 a\u00f1os, proporcion\u00f3 evidencia cient\u00edfica de la primera intuici\u00f3n de los criadores californianos. Confirmaron que el ganado ProCROSS (Holstein x Montb\u00e9liarde x VikingRed) tuvo una mejor eficiencia de conversi\u00f3n alimenticia que el Holstein y tuvo mayores beneficios econ\u00f3micos.<\/span><\/p>

Estos dos estudios han reforzado los beneficios del cruce giratorio ProCROSS de tres v\u00edas.<\/span><\/p>

Estos dos estudios han reforzado los beneficios del cruce giratorio ProCROSS de tres v\u00edas. Hoy en d\u00eda, el concepto ProCROSS est\u00e1 implantado en muchos pa\u00edses, incluido su lugar de nacimiento en EE. UU. Y en Europa y Am\u00e9rica del Sur. Muchas granjas se han sumado al movimiento y en 2018, el programa registr\u00f3 medio mill\u00f3n de inseminaciones. Los datos cient\u00edficos y de campo demuestran cada vez m\u00e1s la rentabilidad de ProCROSS y los agricultores y cient\u00edficos est\u00e1n de acuerdo: el ganado ProCROSS es m\u00e1s f\u00e1cil de manejar y cuesta menos mantener el mismo nivel de rendimiento. En otras palabras, son m\u00e1s rentables que el Holstein.<\/span><\/p>

Con m\u00e1s de 20 a\u00f1os de experiencia en mestizaje y despu\u00e9s de 13 a\u00f1os de existencia, ProCROSS ha se consolid\u00f3 como el sistema pionero en el cruzamiento de ganado lechero. Como el \u00fanico concepto de cruce probado, con el respaldo de tres estudios estadounidenses diferentes realizados por m\u00e9dicos y profesores en gen\u00e9tica de ganado lechero, nuestra experiencia se basa en la ciencia, con dos d\u00e9cadas adicionales de datos de campo. Mientras tanto, nuestra larga experiencia en el cruce de granja lechera nos ha permitido trabajar en los objetivos de selecci\u00f3n gen\u00e9tica de los productores de leche, entendiendo y abordando los desaf\u00edos a los que se enfrentan.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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