Montbeliarde by Coopex
A modern and robust breed
Kraft
Fruchtbarkeit
Anpassungsfähigkeit
#2 Milchviehhalter in Frankreich
#1 Milchrasse für Den Fortschritt in Frankreich
Die Montbéliarde- Rasse hat ihren Ursprung in den Bergen im Osten von Frankreich, wo das raue Klima sie zu einer robusten Kuh gemacht hat, die den kältesten und heißesten Wetterbedingungen standhält. Dies hat der Rasse eine Anpassungsfähigkeit an alle Arten von Haltungssytemen verliehen. Obwohl ursprünglich 1888 als reine Rasse registriert, wurde Milch aus dieser Rasse jahrhundertelang von Käsern verwendet. Besonderes Augenmerk wurde daher auf die Milchfeststoffe und die Eutergesundheit gelegt. Heute wird aus Montbéliarde-Milch der berühmteste französische Käse hergestellt.
Coopex Montbeliarde ist das weltweit größte und innovativste Montbéliarde-Zuchtprogramm. Es arbeitet seit mehr als 40 Jahren mit Landwirten auf der ganzen Welt zusammen und ist heute in über 60 Ländern präsent. Mit Hauptsitz im Osten von Frankreich hat das Unternehmen einen Anteil von 82 % am französischen Montbéliarde-Genetikmarkt.
Die Auswahl der Bullenmutter basiert auf der genomischen Auswahl ebenso wie auf dem Schutz der Kuhfamilie und dem Schutz vor Inzucht. Von den Hunderten junger Vererber, die jedes Jahr in die Teststation kommen, wird fast die Hälfte aussortiert, bevor ihr Sperma auf den Markt kommt. Nur die Besten werden eingesetzt, basierend auf ihren Wachstumsraten, Futterverwertung, Exterieur, männlicher Fruchtbarkeit, Qualität des gefrorenen Spermas und den aktualisierten Zuchtwerten ihrer Eltern für die Milch-, Fett- und Eiweißproduktion. Die Montbeliarde-Zuchtwerte werden dreimal im Jahr veröffentlicht, wobei die Indexbasis einmal im Jahr geändert wird.
| Anzahl der Kühe in Frankreich | Fett% | Eiweiß% | Milch (305 Tage) |
|---|---|---|---|
|
422,238 |
3.95 |
3.50 |
8,845 kg |
Nach den neuesten Zahlen zur Milchproduktion ragt die Montbéliarde-Rasse als Referenzrasse heraus, mit höherer Milchproduktion im Vergleich zum Fleckvieh.
Montbeliarde im Vergleich zu Fleckvieh
| Rasse | Milchproduktion (kg) | Anzahl der Laktationen | Fett% | Eiweiß% |
|---|---|---|---|---|
|
Montbéliarde
(305 Tage) |
8,845 |
76,628 |
3.95 |
3.50 |
|
Fleckvieh
(305 Tage) |
7,565 |
15,796 |
4,0 |
3.3 |
Ursprung: Contrôle Laitier France, 2019
