Granja Gammelbygaard, Dinamarca
octubre 16, 2020
Recreando un sistema probado y comprobado
Willie Bylsma había criado ganado ProCROSS en su granja lechera de California durante unos 20 años *, así que cuando su yerno, Tom Koolhaas, decidió establecer una granja en Dakota del Sur, no había duda de la ruta que tomaría la familia.
El sistema ProCROSS había comenzado en la granja de California mediante el apareamiento de hembras Holstein con toros VikingRed, las novillas nacidas luego eran cruzadas con toros Montbéliarde de Coopex. Las crías cruzadas se aparearon con Holstein y el ciclo comenzó de nuevo.
“Mi suegro, Willie Bylsma, ha utilizado ProCROSS durante 20 años, por lo que ya conocíamos el sistema bien, dijo el Sr. Koolhaas. “Entonces, cuando decidimos construir nuestra nueva granja en Dakota del Sur, no había duda de que íbamos a tener vacas ProCROSS “.
Hoy, TriCross Dairy es el hogar de 5,000 vacas lecheras en Viborg, Dakota del Sur, y su producción diaria se sitúa en 35,8 kg / vaca.
Células somáticas muy bajas, fertilidad e ingresos adicionales
Entre sus características llamativas está su bajo recuento de células somáticas que nunca ha superado las 100.000 células / ml.
“Creemos que esto se debe principalmente sus camas de arena, pero también lo atribuimos a la salud superior de el ganado ProCROSS ”, dice el Sr. Koolhaas.
La fertilidad también ha sido muy buena en TriCross Dairy, con un promedio de 108 días abiertos y la cría se lleva a cabo de la manera más natural posible.
“No nos gusta dar inyecciones”, explica Koolhaas, quien dice que la tasa de concepción es del 46% y la tasa de concepción a 21 días es del 28%.
Además, los terneros de toros cruzados nacidos en TriCross Dairy están obteniendo precios superiores.
“Nuestros terneros crecen más rápido que los Holstein y sus canales alcanzan un precio más alto”, dice.
La selección genética dentro de cada raza también es importante y dice: “Siempre usamos los mejores toros VikingRed y Coopex Montbéliarde ”.
La longevidad también contribuye en gran medida a la rentabilidad
Dice: “Nuestras vacas ProCROSS se quedan tres cinco lactaciones, en comparación con un promedio de dos lactaciones para las Holstein ".
TriCross Dairy, Dakota del Sur, EE. UU.
- Propiedad de Tom Koolhaas y Wes Bylsma
- Rendimiento: 35,8 kg de leche / vaca / día con un 4,2% de grasa y un 3,3% de proteína
- Recuento de células somáticas: 90.000 células / ml
- 5,000 vacas: 65% vacas ProCROSS, 35% vacas Holstein
- Sala de ordeño giratoria de 100 puntos; cama de arena
* Willie Bylsma presentó su lechería hace unos años. .
